Nicaragua Cavalino
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Migliore qualità
Caffè delicato, floreale e con una dolce speziatura, ha una speciale nota fruttata ed è leggermente seducente, non ne hai mai abbastanza.
Regione: Nuova Segovia
Altitudine: cresce sugli altopiani a 900-1.500 m s.l.m. in zona ombreggiata
Variazioni: Bourbon, Typica, Caturra, Catuaì
Epoca di raccolta: novembre-marzo
Lavato e fermentato naturalmente