Nepal Mount Everest Supreme

Cupping Profil

Die Stärke dieses Kaffees liegt in seinen Aromen und seinem ausgewogenen Körper. Eine reichhaltige, cremige Textur umgibt Noten von Minze, Brombeere, Zimt und floralen Einflüssen.
Als Espresso gibt es einen leichten Hauch von feiner edel Schokolade und aromatischer Würze.

Die Farm liegt 75 km nördlich der Hauptstadt Kathmandu an den Ausläufern des Ganesh Himal-Gebirges neben dem schneegespeisten Fluss Trisuli und wurde 1996 mit Caturra-Samen gegründet. Der Kaffee wird zu 100% im Schatten angebaut und gewaschen. Die Bewässerung und Verarbeitung erfolgt über den schneegespeisten (Gletscher) Fluss Trisuli.