Cupping Profile

Diese Besondere Kaffee schmeckt schokoladig mit Karamell und Vanile , der Nachgeschmack ist leicht holzig und errinert an süsse Grüne Wallnüsse.

DIE REGION VERACRUZ
Die wichtigsten Kaffeeanbaugebiete in Mexiko sind Chiapas und Veracruz, wobei letzteres auf einer Vulkankette liegt. Die Kaffeebäume werden in den höchsten Lagen angebaut.
Der Begriff "Altura" bedeutet, dass sich die Plantagen zwischen 1000 und 1600 Metern Höhe befinden.
In der Region gibt es viele Quellen, der Kaffee wird meist auf gewaschenem Weg zubereitet.

100 % Arabica

Empfelung : Espresso, Vollautomat, Filter , Mokka

Lager 1 Sack 60 kg