Indonesia Blue Bali

Wir haben diesen Kaffee auf sehr elegante Weise geröstet, weil es uns gelungen ist, viele interessante Aromen aus verschiedenen Brühmethoden zu extrahieren. 

Im Geschmack kann man Malz, Honig, grüne Nüsse und Mandelcreme erkennen. 
Als Espresso sticht der Geruch von Kräutern und Tabak hervor, und der Geschmack wird von gerösteten Nüssen und Honig dominiert, natürlich ist er auch in anderen Zubereitungen wie Filter, Mokka oder French Press zu empfehlen. 

Blue Bali ist eine seltene und einzigartige Arabica-Kaffeespezialität, die von Kleinbauern in einem fruchtbaren vulkanischen Hochland im Herzen der farbenfrohen Paradiesinsel Bali angebaut wird.

Sorte:  Arabica
Verarbeitung:  sonnengetrocknet, natürlich, fermentiert
Körper:  Voll, kräftig
Säuregehalt: Dezent, süß

Höhenlage: 1.000 - 1.500 m ü.d.M.

Region:     Kintamani-Hochland, Bali

Land:     Indonesien