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VILLACHS 1. LA TORREFAZIONE DEL CAFFÈ Spedizione gratuita per ordini superiori a 50€

Bolivia Miguel Caceres

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Miguel Luis Cáceres

note di coppettazione

Aromi leggermente fruttati, fragola, ananas, noce e melone, retrogusto di cereali maturi e biscotto. Caffè di media intensità.

A proposito del caffè

Miguel Luis Caceres possiede una piantagione di 7 ettari nel terroir di Llusta, su un terreno vulcanico a 1.650 metri sul livello del mare. Questo micro lotto di Caturra rossa cresce all'ombra di alberi autoctoni come il Sikili.

Forza

Caffè biologico certificato | Terroir Lusta | suolo vulcanico | Piccola produzione di 7 ettari

 

La storia del produttore

Miguel Luis Caceres è nato a Llusta. Suo padre è morto quando aveva solo 2 anni. All'età di 15 anni, Miguel aiuta sua madre nella piantagione di caffè di famiglia, che guadagna un piccolo reddito. Questo gli ha permesso di studiare e imparare a gestire una piccola impresa come una piantagione di caffè speciale. Miguel è sposato e ha due figli. Nel 2015 il suo caffè si è classificato secondo al concorso nazionale.

Il produttore Miguel Luis Cáceres
Altitudine 1650 m
Specie Arabica
Varietà Rosso Caturra
Tempo di raccolta da luglio a ottobre
Tipo di raccolta Handy
Processo Completamente lavato
Asciugare letti africani al sole

 

Bolivia Miguel Caceres

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